Из леса вестимо: малина уже осыпается

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Несмотря на прохладную погоду и дожди, этим летом малины много! Но, на наш взгляд, она не такая сладкая, как это бывает в традиционно жаркое лето. Если вы еще не успели заглянуть в знакомый малинник близ Рыбинска, поспешите — малина уже поспела и даже осыпается. Тронешь веточку — и рубиново-красная ягодка катится вниз. Наш «улов» Любимый способ заготовки … читать полностью

Дачные байки: Посадили мы горох…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

На Рыбинск-блоге заметки про город стали появляться реже. Температура воздуха наконец-то близка к летней, а солнечные лучи так приятно греют! Больше времени хочется проводить на даче, собирать грибы и ягоды, делать заготовки на зиму. Поэтому львиная доля статей сейчас — про жизнь семейную, про жизнь дачную. Вот, к примеру, стоило отлучиться на денек, на наш дачный участок … читать полностью

Компот из черной смородины с апельсином

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

На садовых участках спеет смородина, и многие хозяйки задумываются, какие заготовки на зиму лучше сделать из этой витаминной ягоды. Варенье и желе получаются с приятной кислинкой, сушеные ягоды полезно добавлять в кашу по утрам, а вот компоты из черной смородины не столь популярны и вкусны. Но здесь выручит маленькая хитрость — необычайный вкус и аромат напиток обретет благодаря апельсину. … читать полностью

Как выгнать кротов?

2015-06-16_112839

Каждый год у нас на даче разные напасти: в прошлом году осы, в позапрошлом рои белых бабочек, а в этом — кроты. Перекопали всё! Тем не менее, кроты считаются полезными животными, так как питаются личинками различного рода вредителей: майского жука, жука-щелкуна, куколок пядениц и другими, а также семенами сорняков. Кроме того, кроты поглощают дождевых червей — это их любимое лакомство. … читать полностью

Как избавиться от земляных ос на даче?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Прошлый 2014 год стал испытанием для огородников в плане обилия ос. Осы были везде, причем осы земляные. Они залетали даже на балконы многоэтажек и кусали потерявших бдительность горожан. Руслан — огородник со стажем нашел на своем огороде осиное гнездо в земле и решил поделиться опытом, как избавиться от земляных ос на даче. «Видимо осы в том году развелись из-за сухой и … читать полностью

Что случилось с «Триколор»?

2015-05-20_143127

В деревнях, селах, на дачах востребовано спутниковое телевидение, так как возможность пользоваться услугами кабельных операторов там отсутствует. Многие дачники и сельские жители предпочитают один раз подключить «тарелку» с приемником к телевизору и за умеренную плату следить за мировыми новостями и смотреть кино. Но дачный сезон 2015 года преподнес абонентам «Триколор» неожиданный сюрприз. Коренной рыбинец Руслан Мелин написал Rybinskblog.ru письмо, в котором и … читать полностью

Посадили репку…

repa2

Посадили мы репку, выросла репка хоть и небольшая, но много. К стыду своему поняли: что делать с репкой, не знаем. А ведь когда-то репа для русского человека была вторым хлебом, ее неурожай приравнивался к стихийному бедствию. Репу парили, варили, квасили, фаршировали, запекали, вялили. Сегодня это экзотика, и большинство соотечественников видели репку только в детских книжках. Известное … читать полностью

Калина красная

IMG_2014_10_08_175534

Многие заглядываются на калину: в осенние мрачные дни она стоит вся яркая и нарядная, а в солнечные — сияет словно рубин. Поддавшись соблазну съесть красивую ягодку, потом испытываешь разочарование… Плоды калины на вкус горькие, но здесь надо знать главный секрет: после первых морозных дней горечь пропадает и ягоды становятся сладковатыми на вкус. В наших краях уже … читать полностью

Как хранить капусту?

koch

Два самых популярных и зарекомендовавших себя способа, как хранить капусту в подвале, кесоне, погребе хотелось бы описать в статье. Ведь капустка (белокочанная) как раз собрана, обсушена, а значит, готова к хранению. 2 способа хранить свежую капусту в подвале 1. Подвешивание. Нет, это совсем не жестоко, а даже комфортно для нашей красавицы. Подвешивать следует за кочерыжки (с … читать полностью

Освежающий компот из ревеня

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

У многих на даче растет ревень, похожий на гигантский лопух, но не все знают, как его готовить. В пищу употребляют только стебли. Можно просто погрызть их, предварительно очистив от кожуры, или же приготовить витаминный освежающий компот из ревеня. Мы поэкспериментировали, получилось вкусно, но когда почитали о пользе и вреде ревеня, призадумались… Рецепт компота из ревеня: Ингредиенты: … читать полностью